HACCP認証

食品や医薬品または化粧品の製造や販売を手がける企業や技師、洗浄剤メーカー等にとって、HACCPの概念を履行することは、衛生と食品の安全性を優先させる姿勢の証明となります。HACCPとは、危害分析重要管理ポイントを意味するHazard Analysis and Critical Control Pointsの略で、この概念は、食品製造上の潜在的な危害の特定と回避に役立ちます。

テュフ ラインランドのHACCP認証には、以下のメリットがあります。

• 食品の品質向上
• 国際的認知度の向上
• フード・サプライ・チェーン全体のモニタリング体制
• 顧客の信頼獲得

当社の経験豊富な専門家が、貴社のプロセスおよびシステムを分析し、評価します。手順は6つのステップから成ります。

1. 事前監査（オプション）

当社監査員が事前監査を行い、当規格の要求条項のいずれかを貴社ですでに実施しているかどうか、また実施している場合どの項目かを調査します。

2. 文書監査

監査チームは、貴社のエコマネジメントの記録文書がHACCPの要件にどの程度まで合致しているかを判断します。

3. 認証監査

衛生マネジメントシステムの実際の運用については、貴社に立証していただきます。当社の監査員は、その有効性を審議・検証します。

4. 認証書の発行

基準をすべて満たしている場合、品質マネジメントシステムが完全であり、HACCPに準拠していることを証明する認証書が貴社に発行されます。

5. サーベイランス監査

当社の年間サーベイランス監査によって、プロセスを継続的に改善できます。

6. 認証書の更新

3年後、認証更新手続きを行います。これによって、継続的な改善を保証し、パートナーおよび顧客に向けて食品の安全性向上に向けた長期的な取り組みを証明します。

免責事項：テュフ ラインランドは、活動の中立性、客観性、独立性、公平性を最も重視しています。テュフ ラインランドは、適用される認定要求事項に従い、これらの価値観に基づいて評価および審査活動を行っています。当社はコンサルティングと認証の厳格な分離などにより利益相反を回避し、公平性を確保するために、必要なすべての体制、組織およびプロセス上の措置を組織のすべてのレベルで実施しています。当社は、認定された認証機関としてマネジメントシステムのコンサルティングを提案もしくは提供することはありません。テュフ ラインランド グループにおいては、同一顧客に対するマネジメントシステムのコンサルティングと認証活動との間には、最低2年の間隔を確実に設けています。

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