Gıda Güvenliği için BRC Global Standardı

İngilizce konuşulan pazarlarda çoğunlukla İngiliz Perakende Konsorsiyumu (BRC) tarafından geliştirilen ve Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınmış olan, gıda belgelendirmesine ilişkin BRC Global Standardı zorunlu kılınır. Yeni pazarlar geliştirmek için gıda güvenliğini artırmak mı istiyorsunuz?

Gıda güvenliği standartlarınızı BRC Global Standardına göre denetliyor ve belgelendiriyoruz. Birincil mallar üretiyor da olsanız -örneğin bir mezbaha olarak-, konserve veya hazır yemek gibi işlenmiş gıda ürünleri de satıyor olsanız, her türlü gıda işleme işletmesi BRC Standardı uyarınca belgelendirilebilir. Belgelendirmenin başarılı olmasının ön koşullarından biri de Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) kavramıdır. Burada bir tehlike analizi ve CCP (Kritik Kontrol Noktaları) uygulanır, ancak aynı zamanda kalite yönetimi belgelenir ve hijyen koşullarına ilişkin bir kanıtlar zinciri oluşturulur.

Tek bir noktadan ortağınız olarak genel gıda güvenliğinizi artırmak ve yeni pazarlara kapı açmak üzere size kapsamlı hizmetler sunuyoruz. BRC Global Standardı belgelendirmesi ve HACCP’nin yanı sıra ambalaj üreticilerinin BRC Global Ambalaj Standardı uyarınca ürünlerini belgelendirmesine olanak sunuyoruz.

Bir gıda güvenliği BRC Global Standardı belgelendirmesiyle yeni pazarlara açılmayı planlıyorsanız şimdi bizimle iletişime geçmenin tam zamanı!

BRC Global Standardı gıda güvenliğine ilişkin net olarak tanımlanmış gereklilikler getirir. Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından kabul edilen bir standarttır, İngilizce konuşulan Avrupa ülkelerinde, Asya ve Amerika’nın büyük bir bölümünde yaygın olarak tanınmaktadır.

Gıda işleme veya gıda ambalajında faaliyet gösteren her firma aşağıdaki gereklilikleri yerine getirdikten sonra BRC Global Standardı belgelendirmesi alabilir:

• İş gücü operasyonlarının Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları ( HACCP ) standardını yerine getirmesi
• Etkin bir kalite yönetim sisteminin kurulmuş ve belgelenmiş olması
• Ürünler, süreçler ve personele ilişkin kurum içi denetimlerin düzenli olarak yürütülüyor olması

Gıda güvenliğinizi BRC Global Standardının önceden tanımlanan gerekliliklerine göre inceliyoruz ve belgelendiriyoruz. Başarıyla belgelenmenizin ardından ayrıca Certipedia sertifika veri tabanımızdan yararlanabilir ve test markamızın avantajlarından yararlanmaya başlayabilirsiniz. Uzmanlarımız aşağıdaki prosedürü izleyecektir:

1. Ön denetim (opsiyonel)
2. Belgelendirme denetimi
3. Sertifika düzenlenmesi
4. Tam kapsamlı yıllık denetimler ve yeniden belgelendirme

Uzmanlarımız BRC Global Standardına göre gıda güvenliğinizin tarafsız ve şeffaf bir biçimde denetlenmesi için tek bir noktadan kapsamlı hizmetler sunar. Uluslararası gereklilikleri yerine getirirken ve bunun bir uzantısı olarak yeni pazarlara açılırken sizi destekliyoruz. Geniş ölçüde tanınan sertifikasyonumuz, yüksek kalite standartlarınızı müşterilerinize ve iş ortaklarınıza göstermenize olanak sağlar. Alınan sertifikalar Certipedia üzerinden görüntülenebilir ve günlük olarak güncellenir. Ambalaj üreticileri için de BRC Global Ambalaj Standardı uyarınca sertifikasyon çözümleri sağlıyoruz.

Gıda güvenliği standartlarınızı belgelendirme ile ilgileniyor musunuz? Uzmanlarımızla iletişime geçin!

Disclaimer: At TÜV Rheinland, the neutrality, objectivity, independency and impartiality of our activities are of utmost importance. Our assessment and audit activities follow these values in compliance with the applicable accreditation requirements. All the necessary structural, organizational and processual measures are in place in all levels of the organization in order to avoid conflicts of interest (e.g. rigorous separation of consultancy and certification) and to ensure impartiality. We do not offer or provide management system consultancy by an accredited certification body for management systems. Within the TR Group, we ensure a minimum 2-year interval between management system consultancy and certification activity for the same costumer.