Certification du management de l'hygiène et de la protection contre les risques infectieux dans l'hôtellerie et la restauration

La pandémie de COVID-19 pose des défis particuliers à l'industrie de l’hôtellerie et de la restauration. Lors de leur réouverture, les hôtels et les restaurants sont soumis à des réglementations exigeantes et complexes. Afin de documenter de manière complète et de communiquer votre conformité au public, nous avons développé un programme de certification à l'intention de votre industrie.

En tant que tiers partie indépendante et neutre, nous vérifions le respect des exigences techniques, organisationnelles et humaines que votre entreprise doit mettre en œuvre pour se conformer aux réglementations actuelles en matière d'hygiène et de prévention des infections. Suite à une évaluation réussie, vous recevez la certification du management de l'hygiène et de la protection contre les risques infectieux dans l'hôtellerie et la restauration - « Hospitality hygiene and Infection-protection management certification » qui prouve que vous prenez toutes les précautions nécessaires pour protéger la santé de vos clients et employés.

Nos experts sont à vos côtés avec un savoir-faire étendu et une approche pragmatique. Nous comprenons les défis auxquels vous êtes confrontés lors de la réouverture de votre entreprise et nous vous soutenons avec notre certification officielle du TÜV Rheinland.

N’attendez plus et faites connaître votre respect des règles d’hygiène!

Avec notre certification, spécialement développée pour l'industrie de l’hôtellerie et de la restauration, vous démontrez le respect des exigences réglementaires d'hygiène dans votre hôtel et/ou restaurant. Notre programme complet vous fournit des étapes fiables pour mettre en œuvre efficacement des mesures de prévention des infections afin que les clients et les employés sachent que leur santé est votre priorité absolue. Dans ces périodes d’incertitude, notre certification, objective et indépendante, vous permettra d’assurer la confiance de vos clients ainsi que de vos employés.

Notre certification spécialement développée pour l'hôtellerie et la restauration est décernée sur la base des résultats d'audits volontaires au cours desquels nos experts vérifient le respect des règles d'hygiène et de prévention des infections.

L'audit comprend une liste de 80 critères définis sur la base de lignes directrices spécifiques publiées par la Commission européenne et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ainsi que des réglementations de différents pays européens.

Déroulement de l'audit

• L'inspection des mesures d'hygiène est réalisée par nos auditeurs qualifiés et formés qui vérifient le respect des critères dans votre entreprise.
• Après un audit réussi, vous recevez la certification et notre marque mondialement reconnue.
• La certification est valide pour le «Management de l'hygiène et de la protection contre les risques infectieux dans l'hôtellerie et la restauration» - « Hospitality hygiene and Infection-protection management certification» et sera alors répertoriée dans notre base de données accessible en ligne Certipedia.
• Par la suite, le respect du cahier des charges est vérifié lors d'audits de suivi annuels.
• En période de pandémie active, la conformité est contrôlée dans le cadre d'audits de surveillance semestriels supplémentaires et inopinés.

Notre équipe d'auditeurs expérimentés possède de nombreuses années d'expérience dans le domaine de la restauration et du tourisme. Depuis plus de 20 ans, nous intervenons dans divers secteurs de l'industrie, offrant aux hôtels et restaurants une confirmation fiable et objective du respect d'une série de mesures réglementaires. Avec nous à vos côtés, vous rassurez vos clients que les règles d'hygiène et la prévention des infections sont intégralement mises en œuvre et suivies dans votre établissement.

Nos experts se feront un plaisir de vous parler personnellement de la certification dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. N’attendez plus ! Contactez-nous!