Zertifikat für Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe
Sicherheit für Gäste und Mitarbeiter im Gastgewerbe schaffen – mit unserer Hygiene- und Infektionsschutzmanagement Zertifizierung
Mit Wiedereröffnung unterliegen Unternehmen der Hotel- und Restaurantbranche anspruchsvollen und aufwendigen Regulatorien. Um die Einhaltung der strengen Standards glaubwürdig nach außen zu dokumentieren, hat der VDTÜV unter Mitwirkung des TÜV Rheinland ein für die Branche zugeschnittenes Zertifizierungsprogramm entwickelt.
Wir überprüfen neutral und kompetent die Einhaltung der technischen, organisatorischen und personenbezogenen Anforderungen, welche Ihr Unternehmen im Rahmen der aktuellen Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen umsetzen muss. Mit Erfüllung aller Prüfpunkte erhalten Sie das Zertifikat „Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe“ und belegen, dass Sie die Gesundheit Ihrer Gäste und Mitarbeiter bestmöglich schützen.
Unsere Experten stehen Ihnen mit umfangreichem Know-how und Praxiswissen zur Seite. Wir verstehen die Herausforderungen, die mit der Wiedereröffnung Ihres Unternehmens auf Sie zukommen und unterstützen Sie mit unserem offiziellem TÜV-Zertifikat.
Setzen Sie ein wichtiges Zeichen und dokumentieren Sie, dass Sie die Hygienestandards erfüllen! Sprechen Sie noch heute mit unseren Experten!
Hygienezertifizierung auch während Lockdown möglich
Mit unserem flexiblen Ansatz ist es Gastgewerben und Hotels auch dann möglich, ein Audit durchführen zu lassen und somit die Erlangung des Zertifikats vorzubereiten, wenn sie aufgrund der Vorgaben während eines Lockdowns den Betrieb zeitweise einstellen müssen. Der Ablauf der Auditierung ist dann an die besondere Situation angepasst: Während der Schließung auditieren wir und führen nach Wiedereröffnung einen unangekündigten Überwachungsaudit durch. Die Zertifikatslaufzeit beginnt entsprechend erst mit der vollständigen Betriebsaufnahme. Sollten Sie also von einer angeordneten, zeitlich begrenzten Einstellung Ihrer Dienstleistungen betroffen sein, lassen Sie uns die Zeit gemeinsam dazu nutzen, die Öffnung und den Erhalt des Zertifikats anzugehen.
Vertrauen der Gäste stärken durch verbesserten Infektionsschutz in der Gastronomie
„Hygiene und der Schutz vor einer möglichen Infektion haben beim Besuch eines Restaurants oder einer Gaststätte, eines Hotels oder einer Pension derzeit einen sehr hohen Stellenwert. Unsere Initiative mit freiwilligen Kontrollen soll dazu beitragen, dass Unternehmen dokumentieren können, wie ernst sie die Sicherheit der Gäste und Beschäftigten nehmen.“
Olaf Seiche von TÜV Rheinland
Mit unserem speziell für das Gastgewerbe entwickelten Zertifikat erfüllen Sie die Anforderungen von Behörden und Gesetzgeber an die Hygiene in Restaurants und Hotels. Durch unser breit angelegtes Programm erhalten Sie verlässliche Maßnahmen, um den nötigen Infektionsschutz in Ihrem Unternehmen effektiv umzusetzen. Dadurch zeigen Sie, dass die Gesundheit und der Schutz Ihrer Gäste und Beschäftigten für Sie oberste Priorität haben. Steigern Sie das Vertrauen und die Zufriedenheit in Ihr Unternehmen erheblich.
Unsere Hygienezertifizierung im Überblick
Unser eigens entwickeltes Zertifikat für das Hotel- und Restaurantgewerbe stellt eine freiwillige Überprüfung für Betriebe in Bezug auf die Einhaltung von Standards zur Hygiene und zum Infektionsschutz dar.
Dabei liegt der Prüfung ein Kriterienkatalog zugrunde, der insgesamt 80 Auditkriterien umfasst. Diese wurden auf der Grundlage fachspezifischer Leitlinien der EU-Kommission und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sowie Regelungen einzelner europäischer Staaten definiert.
Durchführung unserer Audits
- Die Überprüfung der Hygiene wird durch unsere geschulten Auditoren und Auditorinnen durchgeführt. Diese kontrollieren die Einhaltung der Kriterien während des Betriebes.
- Nach erfolgreicher Prüfung erhalten Sie das Zertifikat sowie unser weltweit anerkanntes Prüfzeichen.
- Das gültige Zertifikat für „Hygiene- und Infektionsschutzmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe“ wird dann in unserer offenen Online-Datenbank Certipedia gelistet.
- Anschließend wird in jährlichen Überwachungsaudits die Einhaltung der Vorgaben kontrolliert.
- In Zeiten der aktiven Pandemie wird zusätzlich in unangekündigten, halbjährlichen Überwachungsaudits die Einhaltung der Vorgaben kontrolliert.
Fragen und Antworten zum Hygienezertifikat
Unsere Experten haben Antworten zu den wichtigsten Fragen rund um die Zertifizierung der Hygiene im Gastgewerbe zusammengestellt.
Mit Expertise zum Zertifikat für Hygiene- und Infektionsschutzmanagement
Unser erfahrenes Team von Auditorinnen und Auditoren verfügt über langjährige Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Tourismus. Seit bereits mehr als 20 Jahren sind wir in den unterschiedlichen Bereichen der Branche engagiert und können Hotels und Gaststätten eine objektive Bestätigung der Maßnahmeneinhaltung bieten. Mit uns an Ihrer Seite zeigen Sie Ihren Kunden, dass bei Ihnen Hygiene und Infektionsschutz umfassend umgesetzt und überwacht werden.
Unsere Experten informieren Sie gern persönlich zur Zertifizierung im Gastgewerbe. Sprechen Sie uns an!
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