Certificación HACCP
Seguridad higiénica para los alimentos y los consumidores
Forma parte su empresa del sector alimentario o farmacéutico? Produce cosméticos? Es usted un distribuidor de estas ramas? O es un ingeniero mecánico o un fabricante de productos de limpieza? El desarrollo del concepto HACCP le da la oportunidad de demostrar que la higiene y la seguridad alimentaria son una prioridad. El HACCP, el concepto de análisis de peligros y puntos críticos de control, le ayudará a identificar y evitar posibles riesgos en la producción de comestibles.
Beneficios
La certificación HACCP de TÜV Rheinland le permite:
Mejorar la seguridad de sus alimentos
- Ganar reconocimiento internacional
- Controlar la totalidad de la cadena de suministro alimentario
- Ganar confianza del consumidor
Mejora de la seguridad alimentaria en sólo seis pasos
Nuestros experimentados expertos analizarán y evaluarán sus procesos y sistemas. Llevan a cabo esta tarea en seis pasos:
1. Auditoría preliminar (opcional)
Los auditores llevan a cabo una auditoría preliminar para determinar si en su empresa ya se ha aplicado cualquier requisito asociado con esta norma y, en caso afirmativo, cuáles.
2. Auditoría de certificación. Etapa I
Evaluación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y revisión de su documentación, estado y grado de comprensión de los requisitos de certificación HACCP.
3. Auditoría de certificación. Etapa II
Evaluación de la implementación de su sistema de seguridad alimentaria en la práctica, incluida la eficacia.
Informe final con toma de decisión
4. Emisión del certificado
Una vez que todos los criterios se hayan cumplido, su empresa recibirá su certificado. Éste acredita la integridad de su sistema de gestión de calidad y su conformidad con las normas HACCP.
5. Auditorías de seguimiento
Nuestras auditorías de seguimiento anuales le ayudarán a actualizar constantemente el proceso.
6. Renovación de la certificación
La auditoría de renovación se lleva a cabo transcurridos tres años, y le ayudará a desarrollar procesos de mejora continuos. Esto pondrá de manifiesto su compromiso a largo plazo con la seguridad alimentaria ante sus socios y clientes.
Disclaimer: At TÜV Rheinland, the neutrality, objectivity, independency and impartiality of our activities are of utmost importance. Our assessment and audit activities follow these values in compliance with the applicable accreditation requirements. All the necessary structural, organizational and processual measures are in place in all levels of the organization in order to avoid conflicts of interest (e.g. rigorous separation of consultancy and certification) and to ensure impartiality. We do not offer or provide management system consultancy by an accredited certification body for management systems. Within the TR Group, we ensure a minimum 2-year interval between management system consultancy and certification activity for the same costumer.
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