Sichere Lebensmittelverpackungen

Bei der Lagerung bildet die Verpackung so etwas wie die zweite Haut eines Lebensmittels. Das heißt: Das Lebensmittel kommt in direkten Kontakt mit Kunststoffen, Klebstoffen, Druckfarben und mehr. Als Verpackungshersteller müssen Sie sicherstellen, dass zu keinem Zeitpunkt gesundheitsgefährdende Stoffe in das Lebensmittel übergehen. Sollte das dennoch passieren, sind damit Gesundheitsrisiken für die Verbraucher:innen sowie möglicherweise Kosten und Reputationsverlust für Ihr Unternehmen verbunden.

Die ausgesprochen große Vielfalt an Substanzen, die bei modernen Lebensmittelverpackungen zum Einsatz kommt, macht es Herstellern noch schwieriger, deren Unbedenklichkeit zu gewährleisten. Auch wenn Sie Rohstoffe, Komponenten und Fertigungsprozesse noch so sorgfältig auswählen: Es ist aufwendig -Veränderungen an Substanzen oder Materialien entlang komplexer internationaler Lieferketten nachzuvollziehen.

Eine weitere Herausforderung besteht in der weitläufigen und sich ständig verändernden regulatorischen Landschaft. Für viele Materialien gibt es länderspezifische Anforderungen, die kontinuierlich an die aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisse angepasst werden. Auch die geforderten Inhalte einer Konformitätserklärung (Declaration of Compliance, DoC) unterliegen Änderungen. Nur wenige Hersteller können den Aufwand betreiben, hier stets auf dem aktuellen Stand zu bleiben.

Mit unseren chemischen Prüfungen und unserem DoC-Management nehmen wir Ihnen diese Sorgen gerne ab.

Außer den technisch notwendigen und zugelassenen Substanzen können Lebensmittelkontaktmaterialien und -produkte auch unbeabsichtigt eingebrachte Substanzen (non-intentionally added substances, NIAS) enthalten. Diese können unter bestimmten Umständen in Lebensmittel migrieren. Schon die chemische Synthese von Rohstoffen der Positivliste (Anhang I und II der EU-Verordnung Nr. 10/2011) kann zu Verunreinigungen in diesen Chemikalien führen. NIAS können außerdem auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette entstehen, z.B. während der Produktion oder beim Recycling, aber auch bei Transport und Lagerung. Es kann sich dabei um alle Arten von Substanzen handeln – auch solche, die für Verbraucher:innen potenziell gefährlich sein können.

Ganz gleich, an welchem Punkt der Lieferkette NIAS in ein Produkt gelangen oder entstehen – als Hersteller oder Inverkehrbringer sind Sie für die gesundheitliche Unbedenklichkeit verantwortlich.

Insbesondere empfiehlt sich ein NIAS-Test:

• bei der Einführung neuer Produkte
• bei neuen Produktionsmethoden
• beim Wechsel eines Lieferanten
• bei der Verwendung einer geänderten Verpackung
• beim Eintritt in neue Märkte

Unsere Dienstleistungen rund um das Thema NIAS haben wir für Sie in attraktiven Prüfpaketen zusammengefasst. Auf diese Weise erhalten Sie genau die Services, die Sie benötigen – und das zu ausgesprochen fairen Preisen.

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Ob gesetzlich vorgeschrieben oder von Ihren Geschäftspartnern gefordert – für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen, benötigen Sie oft eine Konformitätserklärung (Declaration of Compliance, DoC). Mit Ihrer DoC bestätigen Sie, dass alle Komponenten und Produktionsschritte den relevanten rechtlichen Vorgaben entsprechen und somit die Produktsicherheit gewährleistet ist.

Die Erstellung einer korrekten DoC für FCM kann sehr komplex sein. Eine zentrale Herausforderung besteht darin, dass Sie als Hersteller oder Händler nicht nur Belege für Ihre eigenen Produktionsschritte vorlegen müssen, sondern auch für den Beitrag Ihrer eventuell weltweit verzweigten Zulieferer.

Sie selbst weisen mit der DoC gegenüber dem nächsten Anwender eines bestimmten FCM in der Lieferkette nach, dass Sie die einschlägigen Vorschriften einhalten. Daher sind Sie verpflichtet, relevante Informationen weiterzugeben, die es diesem ermöglichen, ein sicheres und konformes FCM herzustellen. Die Dokumentation an jedem Schritt der Lieferkette ist die Voraussetzung für eine realistische Bewertung des Endprodukts.

Wir unterstützen Sie bei dieser komplexen Aufgabe. Mit unserem professionellen DoC-Management stellen wir sicher, dass Ihre DoC allen Anforderungen entspricht. Folgende Services können Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen als Einzelleistung oder kombiniertes Paket nutzen:

• Informationsanfrage bei Lieferanten
• Dokumentenbewertung und theoretische Berechnung
• Laborprüfungen
• DoC-Service/Erstellung einer DoC-Vorlage nach aktuellen Vorgaben

Unsere Services zum DoC-Management können Sie einzeln oder in vorteilhaften Paketen zu fairen Preisen erhalten. Eine professionelle Überprüfung eines DoC nehmen wir schon ab 180 Euro vor, bei fünf Dokumenten profitieren Sie vom Paketpreis von 350 Euro. Sichern Sie sich Ihren DoC-Check durch unsere Expert:innen!